Chili és vanília
Beszélgetés Mautner Zsófi A falusi konyhám című könyvéről
Mautner Zsófi új szakácskönyve különleges helyre kalauzolja az olvasót. A kunmadarasi nagyszülői házba, ahová annyi ízemlék köti. Ahová mindig visszatér nemzetközi gasztronómiai felfedezőútjairól. És ahol hagyomány és kitekintés egyedülálló kombinációja élteti a konyhát. Egyszerre valós és jelképes a hely, amelyet úgy nevez: a falusi konyhám.
- Beszélgetőtárs: Szarka Zsófi
- ◴ 2024. november 17., vasárnap 14:00 óra
- ⭗ Nagyszínház
(21. század kiadó, 2023)